Hur har pepparkakan fått

Låt oss då vända oss till Sundhetzens speghel från och använda lite fin, sund marknadsföringslogik. Som bekant så innehåller en pepparkaka i regel ingredienser såsom kanel, ingefära, och nejlika. Vi behöver väl inte uppdatera hälsoråden precis just nu? Se det som den medeltida motsvarigheten till dagens gröna smoothie. Tydligen finns det belägg för att Vadstenas nunnor knaprade stora mängder pepparkakor redan —för hälsans skull, får vi tro.
Uppgifterna om hur pepparkakan fick sitt namn är tvetydiga. En teori är att pepparkakor ursprungligen innehöll peppar, [ 2 ] medan en annan är att pepparn blev ingrediens senare och att alla exotiska kryddor på den tiden kallades peppar. 1 pepparkakor recept 2 Pepparkakan har troligen fått sitt namn på grund av att folk i äldre tider inte alltid kunde skilja på kryddorna utan dominerande benämningar kom att begagnas i ganska vidsträckt bemärkelse. En starkt kryddad kaka fick då namnet pepparkaka. 3 mjuk pepparkaka 4 Bröderna som bygger ALLT i pepparkaka. Vad händer om man ändrar i receptet? Hur fick pepparkakor sina former? En djupdykning i pepparkaksvärlden helt enkelt. 5 Men pepparkakan är ju inte ursprungligen från Sverige, utan är snarare något vi fått från Tyskland under medeltiden, enligt Swahn. Flicka med imponerande pepparkakor på Skansens julmarknad år Foto: Pressfotobyrån/Nordiska Museet. 6 Pepparkakor är en gammal festkaka som serverades inte bara till jul utan också vid bröllop. Den är känd i historiska källor sedan åtminstone talet genom sina dyrbara ingredienser: Vitt mjöl, socker och kryddor. I recept från talet smaksätts den med såväl citron och muskotnöt som peppar. 7 pepparkakans dag 8 Rör runt tills allt är smält. 9 g pepparkakor 1 banan 1 burk karamelliserad mjölk (eller ”Dulce de Leche”) g ljus choklad g vit choklad. 10 Pepparkakans dag. Med en doft och smak av kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära räcker det med att doften av pepparkakor sprider sig och de flesta tänker på julen. Kakan är så populär att den har fått en egen dag som uppmärksammas den 9 december sedan 12
Varför heter det pepparkaka och var kommer den i från? Och blir man snäll av pepparkakor? Allt detta och lite till kan du läsa om här. Varför heter det "pepparkaka"? Pepparkakan har troligen fått sitt namn på grund av att folk i äldre tider inte alltid kunde skilja på kryddorna utan dominerande benämningar kom att begagnas i ganska vidsträckt bemärkelse. En starkt kryddad kaka fick då namnet pepparkaka.