Vem har sagt att en frukost blir tråkig om man utesluter laktos och gluten? Inte kostrådgivaren Cecilia Folkessons i alla fall. Foto: Cecilia Folkesson Nyrostat fröbröd med avokado, tahini och chili. Rykande kaffe med havremjölk. En härligt krämig smoothie på fryst banan, bär och hemmagjord granola.
Sånt som jag får höra ofta under perioder kunder och kursdeltagare hittar rätt sätt att äta för just dom. Här kommer ett låångt inlägg om allt som har med gröt att göra! Så att man kan hitta sin egen perfekta frukost! Det finns massor av olika sätt att äta gröt på gjord med olika råvaror och tillbehör. Att få till näringsrik och mättande och näringsrik frukost utan bröd och mjölkprodukter är lättare än vad de flesta tror. Om en portion är nyttig och tillräcklig och mättar beror på behov, person och vilka tillbehör man väljer.